BUTTERMILK WAFFLES
2 tablespoons sifted flour
3 c. tea. yeast
1 teaspoon tea. baking soda
1 teaspoon tea. salt
2 tablespoons buttermilk
4 eggs, separated
1 / 2 cup melted butter

Top Waffle heating. Sift together flour, baking powder, baking soda and salt. Mix milk and egg yolks. Beat egg whites untilstiff. Add milk mixture to the ingredients of the dried egg yolk.Beat with electric mixer until dry ingredients. Add slightly cooledbutter. Add egg whites, leaving little to show lint in the mass.Pour pitcher in the bottom center of the grill until it spread to about 1 ”from the edges of the cover while gently near .. do notopen during cooking or steam semaphore signal indicatesLoosen cookie cookie is made with fork lift. grid. Place in awarm place. Heat waffle iron before pouring the batter.(networks often fat.) It’s great for Belgian waffles.