Mango Yogurt Parfaits

published by Duaa nasir on May 30, 2012

As summer is here which brings with itself our most favourite seasonal fruit,Mango.So here is a recipe for all those mango lovers.

INGREDIANTS:                                                                                                                                                                    1 cup fresh yogurt                                                                                                                                                       1 tsp vanilla essence                                                                                                                                                   1/2 cup mango (cubed)                                                                                                                                               1/2 cup mango  (paste)                                                                                                                                               1/4 cup wheat cereals                                                                                                                                                  2 tbsp fresh cream                                                                                                                                                     2-3 tbsp sugar

METHOD:

In a bowl beat yogurt,sugar and vanilla essence,set aside.Layer the mango paste first then layer yogurt mixture in a glass or parfait dish.Top with cereals and mango cubes.You can add more fruits if you want like any kinds of berries,kiwi,grapes,peach,melon and much more.Keep it in freezer for 2-3 hours.Add fresh cream on top and serve chilled.

One Response so far | Have Your Say!

  1. # 1 by momofplenty
    May 30th, 2012 at 7:16 am #

    looks and sounds great!

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